lunes, septiembre 15, 2008

Vendimia sin viñedos...

Aunque los responsables del Marco y los propios bodegueros conocerán las razones de la medida, uno no acaba de entender muy bien como es eso de reducir la superficie de viñedos de la zona del Jerez, recurriendo al arranque de viñas, en lugar de su sustitución por otras variedades de cepas, como ya se ha llevado a cabo en alguna otra ocasión y mucho menos como promover nuevamente una Fiesta de la Vendimia, pués al paso que vamos se corre el riesgo de celebrarla en memoria de algo que fué y se nos está acabando...
Es cierto que la Industria vitivínicola jerezana no es ni sombra de lo que en su día representó, especialmente en lo que se refiere a su capacidad de proporcionar puestos de trabajo en la ciudad y en toda la zona; que desde luego la tecnología ha venido a condicionar,como en tantas otras actividades, las faenas bodegueras habituales que ya no requieren tanta mano de obra y que, por aquello de los gustos del consumidor, han aparecido bebidas que recortan la cuota de ventas del jerez, por lo que tratar de recuperar una fiesta que sirva de promoción a uno de nuestros bienes más preciados no es desde luego negativo en sí mismo aunque puede sorprender a muchos.
Lo que ya no concuerda tanto es que en plena fase de petición a la Administración, por parte de las Bodegas, para que se autorice un nuevo arranque de viñas, se active con carácter festivo una celebración que, en su día, tuvo que ser transformada por el Ayuntamiento al no tener justificación una segunda Feria en la ciudad y ante la evidente inhibición del sector bodeguero para colaborar en el esfuerzo municipal por festejar el nacimiento del primer mosto del año.
Esa y no otra fué la razón del ocaso de aquella fiesta en la que el vuelo de las palomas trataba de llevar la buena nueva del vino nuevo, de Jerez por supuesto, a los cuatro puntos cardinales y de la que no pocas personas de buena memoria pueden dar testimonio cierto.
De todas formas, si sirve para reactivar nuestra industria vitivícola y abrir nuevas expectativas, bienvenida sea...

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